Reikės:
3 artišokų
1-2 skiltelių česnako
šlakelio alyvuogių aliejaus
žiupsnio druskos
Paruošimas:
Nuplauti artišokus, nupjauti viršūnes. Perpjauti artišokus pusiau ir iš vidaus pašalinti nevalgomus plaušus. Įvynioti artišokus į foliją ir kepti įkaitintoje orkaitėje (~190°C) apie 20 minučių.
Galite nuskabyti ir nuvalgyti artišoko lapelius (t.y. lapelių "šakneles") - jų užtepui neprireiks. Nuskabius lapelius liks valgoma artišoko dalis - šerdis. Sudėti artišoko šerdis, česnaką, aliejų ir druską į indą ir sutrinti iki vienalytės masės.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą