(1 porcijai) Reikės:
1 didelio baklažano
250 g pievagrybių
1 svoguno
1 morkos
1 pomidoro
2 česnako skiltelių
50 g špinatų
pusės citrinos
druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį
Gaminimas:
Supjaustyti svogunus ir grybus, sutarkuoti morką, visą tai sudėti į įkaitintą su aliejumi keptuvę ir pakepti kol paruduos, vėliau įdedame ir supjaustytą česnaką.
Kepant pasūdom, pagardinam prieskoniais ir išspausdžiam citrinos sultys. Baklažaną perpjaunam pusiau, su šaukštu išskobiam ir į jį sudedam apkeptas daržoves. Baklažanus pašaunam į orkaitę ir kepam apie 25 minutes. Po to ant viršaus padėti špinatų ir pomidorų griežinėlius, pakepti dar 5 minutes.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą