Imbieriniai sausainiai

Reikės:

400 g miltų

100 g vegan margarino

200 g cukraus

1 banano

1 imbiero šaknies (kuo daugiau naudosite, tuo "imbieriškesni" bus sausainiai)

1 šaukštelio kepimo miltelių

1 šaukštelio cinamono

Paruošimas:

Sutarkuokite smulkia tarka ar sutrinkite trintuve imbiero šaknį, sutrinkite į tyrę bananą. Išsukite margariną (jis turi būti minkštas - kambario temperatūros) su cukrumi, bananu, imbieru, cinamonu ir kepimo milteliais. Suberkite miltus ir išminkykite tešlą.
Tešlą palaikykite kurį laiką šaldytuve suvyniotą į celofaną (geriausia - pernakt). Tada iškočiokite tešlą ir supjaustykite kvadratėliais (arba pasidavę Kalėdinei nuotaikai - pridarykite sausanių su šventinėmis formelėmis).
Įkaitinti orkaitę iki 170°C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir sudėliokite ant jos sausainukus. Kepti juos reiks neilgai - kai sausainėliai įgaus rusvą spalvą, orkaitę išjunkite ir sausainukus ištraukite (antraip jie perdžius).

Skanaus!