Trinta burokėlių sriuba

Reikės:

3 didelių burokėlių

2 vidutinių bulvių

2 nedidelių morkų

šluotelės krapų

šluotelės petražolių

daržovių sultinio kubelio

poros lauro lapų

5 pipirų žirnelių

1 šaukštelio alyvuogių aliejaus

2 litrų vandens

norintiems stipresnio skonio - druskos ir maltų juodųjų pipirų 

Paruošimas:

Nulupti daržoves. Supjaustyti nedideliais kubeliais, užpilti vandeniu, sumesti pipirus ir lauro lapus, o tada užkaisti virti. 

Užvirus įmesti sultinio kubelį, įpilti alyvuogių aliejaus ir pavirti 10-15 minučių. Tada puodą nukelti nuo ugnies, suberti susmulkintus krapus ir petražoles ir viską gerai sutrinti trintuve. 

Jei norisi tirštesnės/skystesnės sriubos, pareguliuokite tirštumą įpildami vandens.