2014 m. spalio 26 d., sekmadienis

Trinta moliūgų sriuba su sėklomis


Reikės:

gero gabalo moliūgo,
3-4 bulvių,
2 morkų,
1/2 svogūno,
lukštentų saulėgrąžų, moliūgų sėklų,
maltų kepintų kanapių sėklų,
druskos,
aliejaus,
prieskoninių žolelių.

Paruošimas:

Sutarkuoti morkas, supjaustyti svogūną ir pakepinti keptuvėje. Supjaustyti bulves, moliūgą ir užkaisti sriubą (~1,5-2 l vandens, galit pasireguliuot pagal norimą tirštumą). Sriubai užvirus, įberti / įpjaustyt prieskoninių žolelių, druskos, galit ir kokių kitų prieskonių įbarstyti. Suberti kepintas morkas ir svogūnus. Virti ~20 minučių, tada įberti kanapių ir sutrinti sriubą trintuve. Pateikti įbarsčius saulėgrąžų ir moliūgų sėklų. Galima pagardinti augaline grietine.

1 komentaras: