2013 m. liepos 30 d., antradienis

Užtepas su raugintais agurkais


Reikės:

1/3 stiklinės migdolų;
2/3 stiklinės anakardžių riešutų;
3-4 skiltelių česnako;
1-2 raugintų agurkų;
2 šaukštų alyvuogių (ar kito) aliejaus;
žiupsnelio druskos;
kelių lapelių baziliko;
kelių šakelių raudonėlio.

 Paruošimas:

Riešutus užmerkti vienai dienai. Kitą dieną nusunkti vandenį, išlukštenti migdolus, į riešutus įberti druskos, prieskonių, aliejaus, įdėti česnaką ir viską sutrinti trintuve. Smulkiai supjaustyti agurkus ir įmaišyti į užtepėlę.
Skaniausia valgyti tepant ant duonos, su karštomis bulvėmis ar bulviniais blynais.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą