Konkurso dalyvė Ieva rašo:
„Po labai vykusio eksperimento
nusprendžiau ir su kitais pasidalinti visai paprasta grilio sezono
alternatyva - folijoje keptų daržovių receptu.“
Reikės:
1 cukinijos;
1 nedidelės paprikos;
1 pomidoro;
maždaug 150g tofu sūrio;
kelių pievagrybių;
1 nedidelio svogūno;
šiek tiek aliejaus (alyvuogių);
žiupsnelio druskos;
įvairių prieskonių: baziliko, čiobrelio, etc.;
poros kubelių daržovių sultinio.
Paruošimas:
Nedideliais
gabalėliais supjaustyti cukiniją, papriką, svogūną, tofu ir
pievagrybius. Paruošus sultinį, jį šiek tiek atvėsinti, tuomet užpilti
ant supjaustytų daržovių (negausiai, paskandinti nereikia; apskritai
geriau paruošti 'stipresnį' sultinį su mažiau vandens) ir išmaišius
palikti porai valandų. Tuomet galima nupilti skystį ir daržoves
sumaišyti su supjaustytu pomidoru, aliejumi, apiberti druska ir
prieskoniais. Paruoštą masę dėti ant folijos lapelių ir 'supakuoti' :) -
tada jau ant grilio grotelių. Kepimo laikas priklauso nuo daržovių
gabalėlių dydžio, kiek jų dedama ir pan. Skanaus! :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą