Salotos su avokadiniu majonezu

                                                                                                        Autoriaus fotografija                                       

                                              

Salotoms reikės: 

2 didelių pomidorų;

  6 didelių salotų lapų;
1 raudonosios paprikos;
1 agurko (10cm);
  didelės saujos kalafijorų (susmulkintų rankomis);
mažo ryšulėlio svogūnų laiškų;
mažo ryšulėlio petražolių;
 stiklinės pjaustytų konservuotų juodųjų alyvuogių

Padažui reikės:

pusės citrinos sulčių;
1 sunokusio avokado;
žiupsnelio saldžiųjų raudonųjų pipirų;
druskos pagal skonį;
žiupsnelio česnako miltelių;
3 šaukštų alyvuogių aliejaus
 
 

Paruošimas:

Avokadą išskuobiame, įdedame druskos, česnako miltelių, saldžiųjų raudonųjų pipirų prieskonių, įspaužiame pusę citrinos ir blendiname įpilant vandens iki gražios padažo konsistencijos masės.
Supjaustytas daržoves užpilame padažu, išmaišome. Skanaus!!!