(ne)tradicinės mišrainės - balta ir raudona

Kūčių stalas ir visi kiti mūsiški švenčių stalai beveik niekada neapsieina be įvairiausių salotų bei mišrainių. Todėl siūlome pasigaminti vegan baltos ir raudonos mišrainės!
 

Balta mišrainė

 Reikės:

5 didesnių bulvių;

3 morkų;

3 didesnių raugintų agurkų;

0,5 stiklinės marinuotų žirnelių;

1 svogūno;

3 šaukštų majonezo*

pagal skonį druskos, pipirų, krapų, petražolių.

Paruošimas:

Nulupti ir išvirti bulves bei morkas. Palikti atvėsti. Supjaustyti kubeliais agurkus, svogūną, morkas, bulves ir sudėti į dubenį. Supilti žirnelius, įkrėsti majonezo, pagardinti druska ir prieskoniais.

Raudona mišrainė

 

Reikės:

5 bulvių;

3 morkų;

1 stiklainio marinuotų burokėlių;

1 stiklinės virtų (arba 1 skardinės konservuotų) pupelių;

3 raugintų agurkų;

1 svogūno;

3 šaukštų majonezo;*

pagal skonį druskos, pipirų, krapų, petražolių.

Paruošimas:

Nulupti ir išvirti bulves bei morkas. Palikti atvėsti. Supjaustyti kubeliais agurkus, svogūną, morkas, bulves ir sudėti į dubenį. Supilti pupeles, burokėlius, įkrėsti majonezo, pagardinti druska ir prieskoniais.

*vegan majonezai: Vilniaus „Be cholesterolio“, „Salotų majonezas“, „Sojos majonezas“ - randami didžiuosiuose prekybos centruose, kitų rūšių galima įsigyti specializuotose sveiko maisto parduotuvėse.

Skanaus!!!